Cofetaria Amalia, martor tacut al zilelor de sambata speciale

Chiar daca uneori mi-as fi dorit sa traiesc intr-un oras mai mare, parca e bine sa locuiesti si intr-un oras mic. Unul asa cum este Falticeniul, iti permite sa devii mult mai constient si apreciativ la tot ce te inconjoara iar pentru ceva bun si putin distractie nu trebuie sa parcurgi distante lungi, sa schimbi vreo 2 microbuze si sa ajungi mai extenuat decat ai plecat. Pentru noi, distractia de sambata este Cofetaria Amalia, locul martor al sambetelor noastre petrecute in tihna, cu o prajitura buna in fata si delectarea vizuala cu toate culorile si dulciurile care sunt expuse (ca doar nu le putem manca pe toate!).cofetaria Amalia

La Cofetaria Amalia vin de multi ani si, privind retrospectiv, mi se pare ca a trecut o viata de cand vin la ei si, la propriu chiar asa e: de cand am ramas insarcinata sunt clienta fidela, fidelitate ce a continuat 4 ani si cred ca va continua multi de acum incolo. Vin cu incredere pentru ca stiu ca aici gasesc mereu produse, mai intai de toate, proaspete, apoi iau in calcul ingredientele si abia apoi esteticul, desi, ordinea se mai schimba cand vad cate un cheesecake ademenitor in vitrina sau o mini savarina insiropata care ma atrage ca un magnet. Uneori rezist tentatiei, alteori cedez, dar niciodata nu am cum sa aleg gresit pentru ca alte produse proaspete ma vor astepta in urmatoarea zi tot la vitrina.

Fata de la casa ma stie de cand veneam cu poftele de gravida si ii ceream cate doua-trei din fiecare, asa, preventiv, sa nu imi fie pofta mai tarziu ­čÖé si m-a stiut si sambata trecuta cand a vazut cat de mare s-a facut cea mica si si-a adus aminte de cum o aduceam la cofetarie inca de cand era in burtica. Anii trec, dar cofetaria a ramas un popas pentru mine in fiecare sambata. Deja stiutul meniu nu mai starneste mirare de mult: 5 saleuri puse in punguta+ 3 bezele de servit la masa, pentru ea si,┬á o prajitura full size si o cafea pentru mami. Chiar daca vin des la ei mereu mi-e greu sa ma decid, si-au diversificat produsele incat mereu esti tentat sa alegi ceva nou in speranta ca poate nu o sa-ti placa, doar ca sa il poti taia de pe lista tenatiilor, dar, niciodata nu se intampla asta, va spun eu, care nu mananc branza dar am mancat cheesecake la ei de mai multe ori de cat pot numara ­čÖé

cofetaria Amalia

Daca stau bine si ma gandesc, nu imi aduc aminte un moment sau un eveniment important in viata la care produsele de la Cofetaria Amalia sa nu fie prezente pe masa: fie ca vorbim de un platou cu mix de prajituri cu crema sau unul cu fursecuri (preferatele mele sunt cele cu cocos incorporat in aluat), un cozonac mare, galben, cald si cu raport ideal de aluat/umplutura (e greu de gasit asa ceva pentru noi, astia, mofturosii!), un tort pe atat de frumos la exterior pe cat este si la interior care innebuneste papilele gustative si care te poate face sa renunti la post sau chiar un foietaj, o branzoaica cu multa branza, tarta cu fructe si crema de vanilie care fac dintr-o zi de munca una perfecta.

Cofetaria Amalia a devenit nu o optiune ci o rutina si lucrul asta mi s-a crestat bine in minte, cu atat mai mult cu cat intr-un an am vrut sa fac eu lucrurile altfel si m-am pricopsit cu un tort de toata jena de la alta cofetarie din care am ciugulit putin inainte sa isi desfete râturile purceii soacramii. In momentul ala mi-am dat seama ca singura optiune reala din Falticeni este cofetaria Amalia, stii ce alegi si primesti un produs la care nu ii poti gasi cusur nici daca ai fi unul asa ca mine sau ca sotul meu: un carcotas  si o mofturoasa.

Anul asta i-am vazut si la Targul de Craciun din Suceava, care s-a deschis marti pe 28 noiembrie, de Ziua Bucovinei, pe esplanada din fata Casei de Cultura odata cu bolta luminoasa devenita punct de atractie pentru locuitori dar si un super concert Holograf. Daca vreti sa ii vedeti si sa degustati si voi ceea ce eu, in Falticeni, degust in fiecare sambata, va invit pe Esplanada. Cu siguranta veti gasi doar produse delicioase iar pentru prospetime garantez eu, care o duc pe cea mica la ei de cand era de dimensiunea unei bobite de mazare ­čśë

O zi frumoasa si astept pareri dupa ce treceti pe la ei !

XOXO

22 comments

  1. Iasmina says:

    Cu acest articol mi-am amintit ╚Öi eu de cofet─âria din cartier, avea cele mai bune pr─âjituri. Mi-a p─ârut foarte r─âu c├ónd au ├«nchis…

  2. Lamiita Petre says:

    Foarte rar cumpar prajituri, incerc sa stau cat mai departe de ele fiindca nu am limita. De sarbatori, abia astept sa ma dezlipesc, deja ma gandesc ce sa fac. As face si ceva retete noi dar am si cateva preferate mai vechi. Oricum, sper sa ma limitez doar la 2- 3 sortimente plus cozonacul nelipsit

    • paola says:

      lamiita, mai nou, caloriile de sarbatori nu se pun ala socoteala ­čÖé Asa ca e bine fara limite macar o data pe an ­čśë

    • paola says:

      Si noi ne confruntam cu asta de fiecare data cand mergem al ei ­čÖé Fiica-mea alege mereu cele mai colorate si mereu mananca acele 3 bezele consacrate si acele 5 saleuri pe care le ia de la varsta de un an ­čśë

  3. Mihaela Curea says:

    În Bucovina, am mâncat cele mai bune prajituri si cea mai buna ciocolata de casa! Sigur si prajiturile facute de cofetaria Amalia sunt bune!

  4. Alina says:

    Ce bine arata pozele cu prajituri. Parca in perioada aceasta cautam tot mai mult optiuni de prajituri/cozonaci ok. De multe ori sunt de 10 ori mai gustoase decat ce am putea face noi acasa.

    • paola says:

      Eu nici nu stiu si nu ma complic sa le fac acasa, prefer sa stau cu familia si sa cumpar cozonacul ­čśë

  5. Oana D. says:

    Intr-adevar, asa este in orasele mici, cunosti cate o cofetarie buna de unde iei produse proaspete si naturale mereu. La fel e si in Piatra neamt, desi acolo, cofetariile din centru nu sunt foarte ok, insa acelea mai marginase fac delicii!

    • paola says:

      Nu conteaza pana la urma unde sunt localizate, chiar daca cele din centru au vad mai bun, cele marginase sunt sigura ca au clienti fideli care si i-au facut in ani de cand sunt pe piata cu produse proaspete. Amalia e in centru dar chiar daca nu ar fi as merge si la periferie sa iau de acolo un cozonac bun ­čÖé

  6. Rokolla says:

    Iubesc cofetariile si bine ca nu am nici una in apropierea casei mele pentru ca as fi o clienta fidela. Sunt pretetioasa la acest capitol si prefer ca atunci cand mananc o prajitura sa fie buna.

    • paola says:

      Si noi suntem si am invatat-o pe Bibi sa prefere mereu sa manance ceva putin dar bun ­čÖé

Leave a Reply